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艾谷 滇墨紫米 488g

晶莹透亮 香甜细腻

¥36

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规格:
488 g

产地: 云南

存储方式: 常温储存

产品详细介绍:

墨江紫米产自云南省普洱市墨江县,是全国唯一的哈尼族自治县,北回归线穿城而过,独特的地理位置和气候条件造就了丰富的生物资源,孕育了久负盛名的墨江紫米,墨江为此被誉为“中国紫米之乡”,也是中国国家地理标志产品。墨江紫米生长在海拔1000-1600米的、无任何污染的哈尼梯田上,空气清新,光照充足,光质优异,雨水丰沛,紫谷的光合作用充分,且生长周期长于一般稻米,一年一熟。米粒呈长粒状紫黑色,断面内呈乳白色,粒大饱满,粘性超强。紫米富含二十多种氨基酸、其中有八种氨基酸人体不能合成,必须不断从食物中直接摄取。纤维素、微量元素、叶酸、花青素等营养成分也比普通的米类高,其中花青素含量高达130.3mg/kg,是天然的抗氧化食品。蒸制后呈紫红色,晶莹透亮,入口香甜细腻,并且食用方式多样,可与大米按1:3比例掺和煮饭,也可与糯米按2:1比例煮粥,还可做椰奶紫米露,芋头紫米饭等,给您带来不一样的舌尖美味。

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