进口 冷冻

澳洲谷饲上脑牛排(安格斯,120天)

均匀后颈肉 上等肉质

¥78

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规格:
300克±20克

产地: 澳大利亚

存储方式: 冷冻保存

产品详细介绍:

上脑牛排精选谷饲牛的后颈部位肉,位于颈部上侧牛头位置到前脊椎(眼肉)上部,经过精细分割,肥瘦均匀,有大理石花纹沉积。牛肉中含有丰富的人体所需元素,其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸,并且相对于其他食物,牛肉的营养吸收率是相对较高的。本品为澳大利亚进口,选用谷饲120天的安格斯牛制成,适合涮、煎、烤。为了不影响口感,烹饪前很重要的一步是解冻,最佳方式是提前放入冰箱冷藏室化冻12小时以上,这样的做法能避免牛肉损失太多的水分,保持鲜嫩口感。

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