Fields精选 香椿叶

香味浓郁 芽尖柔嫩

¥20

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规格:
200克

产地: 上海

存储方式: 冷藏保存

产品详细介绍:

早春的香椿头无丝,芳香扑鼻,叶厚芽嫩,尤其以山村农家小院中的那种野生头茬香椿芽为最佳。本品来自上海本地农场,为肥沃土壤培育的优质品种,营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素等多种营养成分。香椿的吃法很多,最常见的有盐淹香椿、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、香椿拌鸡丝、油炸椿芽鱼等。将洗净的香椿和蒜瓣一起捣成泥状,加盐、香油、酱油、味精,制成香椿蒜汁,用来拌面条或当调料,更是别具风味。

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