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有机杭椒

营养全面 口味偏辣

¥18

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规格:
200克

产地: 上海

存储方式: 冷藏保存

产品详细介绍:

口感脆嫩,辣度中等偏上。甫田有机杭椒来自上海专业有机农场The Organic Farm,承诺无农药污染、使用天然肥料、保证您与家人都对于食材安全健康的要求。杭椒富含蛋白质、胡萝卜、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。它是美味佳肴的好佐料,比较出名的菜式有【杭椒牛柳】:牛里脊肉改刀成肉片,放入碗中加盐、料酒、胡椒粉、番茄酱、海鲜酱油等腌制半个小时;期间将杭椒洗净去蒂,切段;在腌好的牛肉里打入一个鸡蛋清,加入少许干淀粉然后拌匀;另备一个碗,放入料酒、酱油、番茄酱、盐、糖调汁备用;锅中热油,放入牛肉滑炒至八分熟即捞出;另起锅入油,放葱姜蒜爆香,然后放入杭椒段翻炒至变色,继续放入牛肉翻炒均匀,再放入调好的酱汁,改小火煮2分钟后大火收汁即可。

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