トカドヘチマ

50-60cmほどの若い実

¥15 ¥17

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入数:
300 g

産地: 広東省

保管状態: 冷蔵

説明:

十角糸瓜(トカドヘチマ)はスジの部分がピンと立って角ができているため、このような名前で呼ばれ、大きさはふつうのヘチマと比べて大きく、50-60cmほどになった若い実を収穫。味はみずみずしいウリ科特有の香りと食感があり、皮をピーラーで剥いて野菜炒め、スープ、カレー、トマト煮などに使えます。

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