FIELDS GOURMET, Fromages Affinés

4 sortes

¥158

épuisé

Unité:
400 g

Origine: Chine

Conservation: Réfrigérateur

Description:

Une sélection de 4 fromages vieillis en Hollande, Italie, France et Espagne, notamment: le fromage Belprado Proosdij (100 g), un fromage Gouda, fabriqué à partir de lait de vache et d'une présure unique, affiné pendant 12 mois: Avec une légère douceur de caramel, le fromage est moucheté de protéines de lait cristallisées qui se développent naturellement avec le temps, ajoutant de la texture et du croquant; FIELDS GOURMET Parmesan Brazzale Reggiano (100 g), un fromage au lait de vache à la texture distinctement granuleuse, vieilli pendant au moins 12 mois; FIELDS GOURMET Comté Rivoire-Jacquemin (100 g), un fromage à pâte dure au lait de vache, qui a vieilli pendant 18 mois et est également constellé de protéines de lait cristallisées, pour une texture plus croustillante; FIELDS GOURMET Manchego Gran Valle De Montecelo (100 g), un fromage au lait de brebis mi-tendre, vieilli pendant 12 mois, développant un arrière-goût unique herbacée. Les fromages Belprado et Manchego sont fabriqués à partir de lait pasteurisé; le Parmigiano Reggiano et le Comté sont fabriqués à partir de lait cru. Les fromages FIELDS GOURMET sont coupés à la main à partir de fromages entiers. Nos fromages GOURMET sont emballés dans du papier paraffiné - de loin la meilleure façon de conserver le fromage. Le papier paraffiné permet au fromage de respirer mais aussi de maintenir l'humidité nécessaire (à l'inverse, une pellicule plastique ou une feuille de papier fera transpirer votre fromage, ce qui diminue la saveur).

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