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Elpozo 西班牙伊比利亚黑猪 肋排(整块)

品味“会走路的橄榄树” 暂无现货

¥298

  • ~1.6千克
  • 西班牙
  • 冷冻保存

西班牙伊比利亚黑猪吃的是天然橡果,至少有4个月的山地放养时间,从圈养至放养橡果园吃果,共需饲养约18个月后才能宰杀,豢养时间多出一倍,所以肉味也最浓,成为同类之冠。其肉质呈“雪花”状,肉香而不腻;肉香油香兼备,肥而不腻;整块肋排,可按烹饪需求任意切割;适合红烧、煎、烤。

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