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Elpozo 西班牙伊比利亚黑猪 梅花肉

品味“会走路的橡果树”

¥142

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规格:
300克±20克

产地: 西班牙

存储方式: 冷冻保存

产品详细介绍:

300g左右/份。梅花肉位于猪的第四第五肋条部位颈背脊肉,这个部位的肉可以说是猪身上最嫩的一块肉,肉中无筋,肥瘦相间;西班牙伊比利亚黑猪吃的是天然橡果,至少有4个月的山地放养时间,从圈养至放养橡果园吃果,共需饲养约18个月后才能宰杀,豢养时间多出一倍,所以肉味也最浓,成为同类之冠;肉香油香兼备,肥而不腻;可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆,吃的时候特别嫩而且香,鲜美可口,久煮不老。

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