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新西兰 银蕨农场 草饲 安格斯 牛肋排

低脂低热量 口感滑嫩

¥58 ¥88

  • 350克±20克
  • 新西兰
  • 冷冻保存

牛肋排肉质非常滑嫩,而且这个部位的肉较多,口感丰厚,吃起来非常过瘾。来自新西兰天然牧场,草饲牛通常脂肪含量更少,而且其omega-3脂肪酸是谷饲牛的5倍,另外,共轭亚油酸(CLA)含量是谷饲牛的2倍,它能起到促进脂肪燃烧、保护心脏等作用。相比和牛而言,安格斯牛的热量更低,肉质更有嚼劲。银蕨农场是新西兰优质牛羊肉加工企业,也是第二大出口企业,在新西兰可谓家喻户晓。为了不影响口感,烹饪前很重要的一步是解冻,最佳方式是提前放入冰箱冷藏室化冻12小时以上,这样的做法能避免牛肉损失太多的水分,保持鲜嫩口感。
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