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新西兰 银蕨农场 草饲 菲力牛排

口感超嫩的部位

¥79 ¥99

  • 180克±10克
  • 新西兰
  • 冷冻保存

菲力牛排是牛身上最嫩的部位,又称里脊肉牛排,肉质细嫩多汁,口感极佳。来自新西兰天然牧场,草饲牛通常脂肪含量更少,而且其omega-3脂肪酸是谷饲牛的5倍,另外,共轭亚油酸(CLA)含量是谷饲牛的2倍,它能起到促进脂肪燃烧、保护心脏等作用。银蕨农场是新西兰优质牛羊肉加工企业,也是第二大出口企业,在新西兰可谓家喻户晓。为了不影响口感,烹饪前很重要的一步是解冻,最佳方式是提前放入冰箱冷藏室化冻12小时以上,这样的做法能避免牛肉损失太多的水分,保持鲜嫩口感。
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