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澳洲 和牛 尾龙扒 M4-5

肉质媲美西冷 油花足

¥88

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  • 200克±10克
  • 澳大利亚
  • 冷冻保存

尾龙扒(臀腰肉)介于后腿及臀位部分,其细嫩程度接近于西冷,有适当的脂肪渗透其中,柔嫩的肉质搭配细密油花,一入口就慢慢融化在口腔中,可作为精肉中的顶级牛排或铁板烧,出炉后撒上少许胡椒,盘中配上自己喜爱的沙拉,或以果味浓郁的红酒做伴,便很完美。澳洲和牛是由和牛及安格斯种等交配的小牛,再以谷物饲养的方式,在天然环境中长期培育而成,是当今世界公认的品质非常优秀的良种肉牛。
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