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澳洲谷饲眼肉牛排(安格斯,120天)

细嫩多汁 富含高蛋白

¥118 ¥157

  • 200克±10克
  • 澳大利亚
  • 冷冻保存

眼肉牛排外形酷似眼睛,牛眼肉一端与上脑相连,另一端与外脊相连。肉质细嫩,吃起来口感比较香甜多汁,肥瘦适中。牛肉中含有丰富的人体所需元素,其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸,并且相对于其他食物,牛肉的营养吸收率是相对较高的。本品为澳大利亚进口,选用谷饲120天的安格斯牛制成,此款牛排最适宜煎制,也可再次进行切割,滑炒、滑熘、软炸均可。为了不影响口感,烹饪前很重要的一步是解冻,最佳方式是提前放入冰箱冷藏室化冻12小时以上,这样的做法能避免牛肉损失太多的水分,保持鲜嫩口感。
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