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乌拉圭 牛骨

珍贵品质 煲汤佳品

¥28 ¥38

  • 1-1.2公斤
  • 乌拉圭
  • 冷冻保存

本品为纯进口牛小腿骨,有较重的“牛味”,其味都存于血沫之中,适合煲汤,鲜味浓厚,醇香自然,营养滋补。煲制过程中需要守候在锅旁,不停撇去浮沫,耐心便是全部的秘诀,来不得半点儿虚假,最终收获一碗奶白的牛骨汤,从胃里暖至全身。其中可添加少许醋,帮助骨头中的钙质析出,更营养些;或可添加牛肉一起煲制,汤会浓稠些。来自位于南美洲东南部的乌拉圭,属温带气候,适宜牛羊的畜牧和养殖,号称骑在牛背上的国家,以天然牧草喂养牛羊,然后出口到世界各地。
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