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奇异农庄 新西兰草饲 西冷牛排

肉质嫩中带腴,口感浓郁 暂无现货

¥56

  • 250克
  • 新西兰
  • 冷冻保存

取自奇异农庄新西兰草饲牛背部的最长肌肉,肉质为红色,这个部位有脂肪沉积,因此肉质嫩中带腴,口感浓郁;除了保留筋络的嚼劲外,牛肉组织的口感变化还会比较明显,烹饪时,时间不宜过长,以五分熟最佳。
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